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Limited Edition n.1
Produit non disponible dans cette zoneDescription: Une personnalité forte, adoucie par un goût velouté. Fruit d’un lent vieillissement à l’intérieur de fûts de différentes essences de bois afin de produire un bouquet unique, la sélection spéciale Cucchiaino d'Oro, première édition limitée de notre vinaigrerie, se marie parfaitement à des plats raffinés, exaltés par une touche élégante et prononcée.
Apparence: Brun intense, avec des reflets vermeils.
Anecdotes: Les dates ont rythmé la vie de cette batterie. 1970 : le début ; 1981 : naissance de Roberto, le premier petit-enfant de Marisa, auquel fut attribuée cette batterie ; 1994 : le vinaigre prélevé gagna le XXVIII « Palio di San Giovanni », remportant la première place parmi presque 1000 Vinaigres Balsamiques Traditionnels de Modène participant à la compétition ; 2014 : une petite quantité de vinaigre a été prélevée pour célébrer le 20e anniversaire de ce prix prestigieux. Treize bouteilles de 100 cc : une sélection limitée, mais nécessaire à préserver la qualité de la batterie au fil des années, génération après génération.
Dimensions: 100cc
Combinaisons de saveurs: il se marie parfaitement au filet de porc et à l’émincé de filet de bœuf. Quelques gouttes sont suffisantes pour valoriser les fromages et les desserts aux fruits rouges. Idéal en fin de repas, il peut être dégusté pur sur une petite cuillère en céramique afin de ne pas altérer le goût.