Or


Quelle magnifique découverte.

 

Nous étions très charmés par la bienvrnue et explications extra-ordinaries du vinaigre précieux traditionnel de Modena et de votre famille, et nous espèrons que le vinaigre de votre famille sera bien accueilli dans notre restaurant...

 

Une véritable découverte gustative, bien loin de ce que nous pensions connaitre.

 

Un moment émouvant au coeur de l'Italie traditionelle, merci de préserver cette tradition, nous saurons la partager dans les règles de l'art. 

 

Le meilleur accueil imaginable pour découvrir le vrai coeur de Modène. Un souvenir impérissable.

 

Marisa, ce que vous avez initié et perpétué est une merveille. Quel merveilleux voyage plein de sensualité. Jamais je n'oublierai.

 

On peut gouter la passion d'un travail bien fait!

 

Merci beaucoup de cette incroyable découverte.

Préparer sa visite

Chers hôtes,

visiter la Vinaigrerie Marisa Barbieri signifie rentrer dans l’histoire d’une famille, et la passion qu'elle a toujours dédiée à la production de vinaigre balsamique de Modena (ABTM), selon la tradition.

Le visiteur est guidé à travers un parcours de découvertes dans les locaux où sont conservées le fûts de chêne, châtaignier, cerisier, mûrier et genévrier. La visite est couronnée de la dégustation de différents vinaigres.

Les visites durent environ 30 minutes. Elles sont gratuites et disponibles en italien ou en anglais. Le visites en français sont possibles sur réservation.

Pour toute information complémentaire et pour réserver une visite nous vous prions de nous écrivant à info@acetaiabarbieri.it